El próximo domingo 19 de junio se celebrará el Día del Padre en el país y muchas familias intentarán prender la parrilla para hacer un asado. Sin embargo, la carne es uno de los alimentos que más subas experimentó en los últimos meses.
Sobre este punto, según las proyecciones realizadas por la Bolsa de Comercio de Rosario y el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), el consumo de carne vacuna cayó a su peor nivel en 100 años, con apenas 47,8 kilos per cápita.
¿Cuánto costará hacer un asado para el Día del Padre?
Un relevamiento realizado por el Ipvca determinó que el valor promedio de la carne vacuna, teniendo en cuenta los distintos cortes, está en $1122,71 el kilo. A modo de ejemplo, el asado de tira saltó a $1095,95 en mayo de 2022.
